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    副菜

    『かにチー大根もち』モチモチ&チーズとろける♡混ぜて焼くだけ

    • 投稿日2023/11/24

    • 更新日2023/11/24

    • 調理時間10

    モッチモチ美味しい大根もち♡本場は干しエビを入れますが、手軽なカニカマとチーズで旨味と塩味を補って食べやすく!一口食べるとびよーんとチーズが伸びて、お子様ウケも◎そのままでも美味しいですが、大人はぽん酢+からしに付けて食べるのがおすすめ!お酒が進みます♪

    材料2人分

    • 大根
      200g
    • カニカマ
      35g(1/2パック)
    • ピザ用チーズ
      30g
    • 小麦粉・片栗粉
      各大さじ3
    • ごま油
      小さじ2
    • 小口切りねぎ
      適宜

    作り方

    ポイント

    大根の水分量によって、片栗粉・小麦粉の量を調整する必要があります。全体を混ぜて、どろっとしていればOK!ほんのきもちシャバいかな?と思っても固まるのでご安心ください^^

    • 1

      大根の皮をむき、ボウルの中ですりおろす

      『かにチー大根もち』モチモチ&チーズとろける♡混ぜて焼くだけの工程1
    • 2

      カニカマを割きながら加え、小麦粉・片栗粉、ピザ用チーズも加えてよく混ぜる。

      『かにチー大根もち』モチモチ&チーズとろける♡混ぜて焼くだけの工程2
    • 3

      フライパンにごま油を引き中火で温め、2をスプーンなどですくって落とし入れる。(ざっくり丸く形を整えたタネを5〜6個作る。)

      『かにチー大根もち』モチモチ&チーズとろける♡混ぜて焼くだけの工程3
    • 4

      底面がカリッと焼けたら裏返し、もう片面も同様に焼く。 皿に盛り、好みで小口切りねぎを散らす。

      『かにチー大根もち』モチモチ&チーズとろける♡混ぜて焼くだけの工程4
    レシピID

    472458

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    • フードコーディネーター

    ------------------------------------------------------ ・フードコーディネーター/料理家 ・食品衛生管理者 ・飲食店立ち上げ〜運営10年 ・元広告営業 ・元バーテンダー ・料理大好きだけど外食も大好き。お酒は大大大好き。 ・Web、紙媒体でのレシピ開発、コラム執筆等 ・レシピコンテストグランプリ実績あり ------------------------------------------------------ 新婚さんや初めての一人暮らしの方、「今日のご飯どうしよう」と憂鬱になっている主婦の方に喜ばれるよう、【安い・簡単・手に入りやすい食材】を意識してレシピを考えています。 また、旬の食材を取り入れることは季節を感じられるだけではなく、 質の良いものを安価に買えるため、自然と節約にも繋がります。 その時最も旬な食材を使ったレシピを投稿するよう心がけています。 インスタグラムで最新のレシピが動画で見れます! ぜひフォローお願いします→@tama_yasai

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