じゃがいものノリ海苔

材料2人分

• じゃがいも
  中2個
• 牛肉だしの素
  小さじ1/2(鶏ガラスープの素でも可。)
• 青のり
  適量
• 片栗粉
  大さじ1.5
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは乱切りにし、5分程水にさらしてアクをとる。

  
• 1

  水をよく切り、ふんわりとラップをかけて電子レンジ、600wで3分〜3分半加熱する。

  
• 2

  熱々になっているので、ラップをとるの気をつけてね。

  
• 3

  片栗粉をまぶす。

  
• 4

  フライパンに油を入れて、工程3を入れて中火にかける。

  
• 5

  全体的に焼き目がついたら、火を止める。

  
• 6

  牛肉だしの素と青のりをふりかけて、フライパンをよく振り混ぜる。

  

ポイント

じゃがいもは水にさらしてアクを取ることで美味しさがアップしレンジで加熱することで、時短にもなります。

作ってみた！

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