主菜
レンチン鶏【レンジで解決！】【時短レシピ】
投稿日2023/11/13
更新日2023/11/14
調理時間10分(鶏肉に下味をつける時間は除く。)
レンチンだけで完結するメインレシピ！ 私はお弁当用によく作りますが、夕飯にもぜひ！ 本当に簡単です！
材料2人分
- 鶏もも肉2枚
- キャベツ1/8個
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- Aおろし生姜適量
- A砂糖小さじ1
- 醤油大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 白炒りごま適量
作り方
ポイント
電子レンジで加熱中、途中で様子を見てください。 また、加熱後は必ず鶏肉に火が通っているのを確認してください。 (我が家の電子レンジでは、６００W７分調理で火が通ります)
- 1
鶏もも肉はできるだけ薄切りにする。(電子レンジで加熱する際、火が通りやすいように)
- 2
ポリ袋や保存容器にA 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、おろし生姜適量、砂糖小さじ1と工程２を入れて、よく揉みこみ冷蔵室で３０分～半日程、下味をつける。
- 3
工程３に追加で醤油を加え片栗粉をまぶし、よくなじませたら耐熱皿になるべく平らに並べる。
- 4
食べやすい大きさにカットしたキャベツを乗せて、さらにふんわりとラップをかけ、電子レンジ６００Wで約７分、
- 5
よく混ぜる。
- 6
器に盛り付けて、お好みで白炒りごまをふる。
レシピID
471762
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アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。