レンチン鶏【レンジで解決！】【時短レシピ】

材料2人分

• 鶏もも肉
  2枚
• キャベツ
  1/8個
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  おろし生姜
  適量
• A
  砂糖
  小さじ1
• 醤油
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• 白炒りごま
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉はできるだけ薄切りにする。(電子レンジで加熱する際、火が通りやすいように)

  
• 2

  ポリ袋や保存容器にA 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、おろし生姜適量、砂糖小さじ1と工程２を入れて、よく揉みこみ冷蔵室で３０分～半日程、下味をつける。

  
• 3

  工程３に追加で醤油を加え片栗粉をまぶし、よくなじませたら耐熱皿になるべく平らに並べる。

  
• 4

  食べやすい大きさにカットしたキャベツを乗せて、さらにふんわりとラップをかけ、電子レンジ６００Wで約７分、

  
• 5

  よく混ぜる。

  
• 6

  器に盛り付けて、お好みで白炒りごまをふる。

  

ポイント

電子レンジで加熱中、途中で様子を見てください。 また、加熱後は必ず鶏肉に火が通っているのを確認してください。 (我が家の電子レンジでは、６００W７分調理で火が通ります)

作ってみた！

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