【5分のスピードおかず！】キャベツとさつま揚げの和えもの
投稿日2021/12/07
更新日2021/12/07
調理時間5分(漬ける時間はのぞく)
【あと1品！って時のスピード副菜☆】 ◆キャベツを塩もみして、さつま揚げとあえるらだけなので、すぐできちゃう！ ◆にんじん入りのさつま揚げなら、よりカラフルに仕上がる！ ◆数少ない貴重なさつま揚げ副菜メニューです！ ※動画では、4:48〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 4日 冷凍 : NG →食感が変わるため 冷やして食べる品です。
材料4人分
- キャベツ1/4個
- さつま揚げ大1枚
- 和風だし大さじ1
- 塩小さじ1/2
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント2つ】 ①さつま揚げの油をペーパータオルでふき取る → 余計な油が抜け、味がすーっと入ってきます！ ②キャベツはしっかり水気をしぼる → 水っぽくならない！ ※にんじん、玉ねぎ、いかが入ったさつま揚げを今回使用してますが、お好みのさつま揚げでOKです！
- 準
▼キャベツは、せん切りにする。 ▼さつま揚げは、ペーパータオルで油をふき取り、せん切りにする。
- 1
キャベツは、塩を入れてもみこみ、10分おき、水気を絞る。
- 2
さつま揚げ、和風だしを入れて、あえる。
426907
質問
作ってみた!
こんな「和え物」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!