【冷めても感動のやわらかさ♡】スティックのり塩チキン

材料4人分

• 鶏むね肉
  2枚
• 味付け塩こしょう、砂糖
  各小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  青のり
  大さじ2
• 片栗粉
  50g
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は、棒でたたきスティック状に切る。

  
• 1

  ポリ袋に、鶏むね肉、味付け塩こしょう、砂糖を入れてもみこみ10分おく。

  
• 2

  A マヨネーズ大さじ4、青のり大さじ2を入れてもみこみ、片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を熱し②を入れて、火が通るまで返しながら6分ほど揚げる。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①鶏むね肉は棒でたたく → 冷めてもやわらかくなる隠しワザなんです♡ ②調味料に漬けて10分おく → 味がなじみ、お肉やわらか効果あり☆ ③火が通ったらすぐ上げる → 揚げすぎるとお肉がかたくなってしまいます… ※フッ素樹皮加工のフライパンを使用しています。 ※味付け塩こしょうは、S&Bを使用しており、目安として10ふりです。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

作ってみた！

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