【冷めても感動のやわらかさ♡】スティックのり塩チキン
投稿日2022/01/09
更新日2022/01/09
調理時間25分
【少しの油で揚げるからヘルシー♪】 ◆高タンパク低カロリーな鶏むね肉を使ってるのでヘルシーです♡ ◆しかもお子さまが大好きなのり塩味♡ ◆ダイエット中でも、安心なメニューです♪ ※動画では、16:09〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 4日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで5分30秒 600wで5分 その後1000wのトースターで7分焼くと揚げたての食感になります♪
材料4人分
- 鶏むね肉2枚
- 味付け塩こしょう、砂糖各小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ4
- A青のり大さじ2
- 片栗粉50g
- サラダ油適量
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①鶏むね肉は棒でたたく → 冷めてもやわらかくなる隠しワザなんです♡ ②調味料に漬けて10分おく → 味がなじみ、お肉やわらか効果あり☆ ③火が通ったらすぐ上げる → 揚げすぎるとお肉がかたくなってしまいます… ※フッ素樹皮加工のフライパンを使用しています。 ※味付け塩こしょうは、S&Bを使用しており、目安として10ふりです。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
鶏むね肉は、棒でたたきスティック状に切る。
- 1
ポリ袋に、鶏むね肉、味付け塩こしょう、砂糖を入れてもみこみ10分おく。
- 2
A マヨネーズ大さじ4、青のり大さじ2を入れてもみこみ、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し②を入れて、火が通るまで返しながら6分ほど揚げる。
428399
質問
作ってみた!
こんな「唐揚げ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「鶏むね肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!