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【新発見☆やわらかジューシー♪】鶏むね肉の赤ピカタ

20分

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2022.01.24

分類主菜

調理時間： 20分

ID 429695

あおにーな

安くて早くて美味しい！栄養バランス抜群おかず

◆鶏むね肉料理の中で、特にお子さんが好きなピカタをケチャップを入れることでアレンジしてみました♪
◆冷めてもやわらかいので、お弁当にも大活躍です♪
◆ポリ袋を使うので手が汚れませんよ♪

※動画では、5:26〜ご覧になれます！

●作り置きも可能
冷蔵 : 3日　冷凍 : 14日
温める時 (冷蔵状態で)
500wで5分30秒　 600wで5分

材料

4人分

	鶏むね肉	2枚(1枚約300g)
	味付け塩こしょう、砂糖	各小さじ1
A	卵	2個
A	粉チーズ	大さじ3
A	トマトケチャップ	大さじ3
A	粗挽き黒こしょう	小さじ1
	オリーブ油	大さじ2

作り方

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】

①鶏むね肉を棒で叩く→硬さの原因の繊維を断ち切ります♪

②調味料をポリ袋の中でよくもみこむ→混ぜムラがないように☆

③中火で焼く→やわらかさを冷めても持続させます♡

※フッ素樹皮加工のフライパンを使用しています。
※味付け塩こしょうは、S&Bを使用しており、目安として10ふりです。

◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆
◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

▼鶏むね肉は、棒で叩き、そぎ切りにする。
ポリ袋に、鶏むね肉と味付け塩こしょう、砂糖を入れてもみこみ、20分おき、A
卵 2個、粉チーズ大さじ3、トマトケチャップ大さじ3、粗挽き黒こしょう小さじ1
を入れてもみこむ。
フライパンにオリーブ油を熱し、①を入れて火が通るまで、片面約3分ずつ焼く。

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