主菜
【生姜たっぷり！鶏もも肉の味噌照り焼き】
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物16.5g
- 脂質23.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
生姜の爽やかな香りと味噌の香ばしさがやみつきに🙈✨ フライパンひとつでできる鶏もも肉の味噌しょうが照り焼きを作りました♩ 鶏肉に片栗粉をまぶしてごま油でこんがり焼いたら コクのある味噌とおろし生姜にみりんでふんわり甘さをプラスしました😊 片栗粉をまぶしてから焼くのでパリッとした食感にお箸が進みます🥢✨ ご飯のおかずはもちろん、ビールのお供としてもおすすめです🍻
作り方
- 1
鶏もも肉は厚みを開く。 フォークでプスプスして塩こしょう、酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油を引き、鶏肉を中火にかけて2分焼く。こんがり焼き色がついたら返し、弱めの中火で3〜4分焼く。
- 3
余分な油をペーパータオルで拭き取り、 A みりん大さじ2、合わせ味噌、おろし生姜各大さじ1、砂糖、醤油各小さじ2を加えて中火で煮からめる。とろみがついたら火を止めあら熱が取れたら2cm幅にカットする。
作ってみた！
ぴいすけ2024/05/05 18:22
ごはんが進みます！めちゃくちゃ美味しかったです！また作ります(^^)
5222642023/06/16 00:20
調味料の組み合わせが、絶妙で美味しいですネ！ありがとうございました(^^)お弁当のおかず作りにぴったりです！😊
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