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2018.10.30

分類副菜

調理時間: 5分

ID367920

はっとりみどり

かんたん元気めし!

材料を切ってもみこむだけで簡単です♪キ ャベツと青しそでさっぱり! ご飯のお供や、おつまみ、揚げ物の時のあと一品に!ささっと作り置きできます。

【使用する用具】
まな板・包丁
ボウル(密閉袋でも可)
【加熱なし】

漬物 ゆず ヘルシー さっぱり 青しそ キャベツ さっぱり煮 こんぶ茶 即席漬け ご飯のお供 野菜のおつまみ 揚げ物 簡単 漬物 作り置き 浅漬け ご飯に合う ゆずの皮
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材料4人分
キャベツ 200g
青しそ 3枚
ゆずの皮(あれば) 少々
A
大さじ1
A
こんぶ茶 小さじ1
A
小さじ1/3
作り方
Point!
キャベツ200gの目安は葉3〜4枚程度です。
  1. キャベツは芯を除き1cm幅程度のざく切りにする。 青しそは千切り、ゆずの皮(あれば)は細かく刻む。
  2. ボウル(または密閉袋)にキャベツ、A

    酢 大さじ1、こんぶ茶 小さじ1、塩 小さじ1/3

    を合わせてしんなりするまで 揉み込む。
  3. 1に青しそ、ゆずの皮を加えてさっくりあえる。
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