【簡単♪】むね肉とれんこんのチキンナゲット

材料（12個程度）

• 鶏むね肉（皮なし）
  300g
• れんこん
  1節（100g）
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• B
  しょうが・おろし
  小さじ1
• B
  マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉(皮なし)を包丁で叩き、ある程度ミンチ状になったらA 塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてさらに叩く。

  
• 2

  れんこんは皮を剥いてすりおろし1に加え、B しょうが・おろし小さじ1、マヨネーズ大さじ1も加えて包丁で混ぜるようにさらに叩いて混ぜ、一口大に成型する。

  
• 3

  揚げ油を中温に熱し、2を入れて両面こんがりきつね色になるまで揚げる。

  

ポイント

【揚げ時間の目】 5cm程度の場合1個の揚げ時間は3〜4分程度。揚げ過ぎはパサパサになります。全面きつね色になり中央がプクッと膨らんだらすぐに取り出して油をきってください。油は2cm程度の炒め揚げでもOKです。

作ってみた！

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