れんこんのチキンチーズナゲット【#包丁不要 #おろし金不要】

材料（2〜3人分）

• 鶏ひき肉
  200g
• れんこん
  1節(200g)
• A
  片栗粉
  大さじ3
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  しょうゆ、コンソメ顆粒
  各小さじ1
• A
  塩、こしょう
  少々
• A
  にんにく
  チューブ1〜2cm
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 1

  れんこんは皮をむき、酢少々(分量外)と共に入れ、麺棒で叩いて細かくする。

  
• 2

  1に鶏ひき肉・A 片栗粉大さじ3、粉チーズ大さじ2、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ、コンソメ顆粒各小さじ1、塩、こしょう少々、にんにくチューブ1〜2cmを入れ、よく揉み込み10等分に成形する。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を広げ、2を並べる。中火にかけ4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。最後火を強め、表面に焼き色をつける。

  
• 4

  器に盛って、お召し上がりください♪ しっかり味はついていますが、お好みでケチャップをつけても美味しいです!

  

ポイント

⚫︎鶏ひき肉は、鶏むね肉をミンチ状にしたものでも代用可能です♪ ⚫︎れんこんは、酢少々を加えて叩くことで変色防止になります。（気にならない方は省いてもOK！） ⚫︎にんにくは、苦手な方は省いてもOKです。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日です。

作ってみた！

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