1. 3分❣️一番簡単な作り方♡ふわふわ卵入りキムチスープ

    3分❣️一番簡単な作り方♡ふわふわ卵入りキムチスープ 2分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ほったらかしで絶品!タラの韓国風キムチ炒め

    ほったらかしで絶品!タラの韓国風キムチ炒め 3分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 『アスパラの肉巻きフライ』#お弁当#子供が喜ぶ#豚肉

    『アスパラの肉巻きフライ』#お弁当#子供が喜ぶ#豚肉 3分前

    コメントありがとうございます!ご家族にも喜んでいただけてとても嬉しいです♡

  4. ごはんもビールも進む!『甘辛♡ヤンニョムチキン』

    ごはんもビールも進む!『甘辛♡ヤンニョムチキン』 4分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ビールもごはんも止まらない!鶏むね肉と長芋の黒胡椒炒め

    ビールもごはんも止まらない!鶏むね肉と長芋の黒胡椒炒め 4分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

湯煎でしっとり♪ビリ辛よだれ鶏

10

2019.05.08

分類主菜

調理時間: 10分(湯煎時間は除く)

ID375454

はっとりみどり

簡単・シンプル家庭料理

粉山椒と豆板醤でビリビリ辛いしあがりです。

鶏肉料理 よだれ鶏 ヘルシー 粉山椒 山椒 鶏むね肉 ピリ辛 鶏肉 柔らかい 辛い 四川風 蒸し鶏 湯煎

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
鶏むね肉 1枚(300g)
塩こうじ まぶす程度
長ねぎ 1/2本
しょうがスライス 1mm2枚
にんにくおろし 小さじ1/3
A
50ml
A
鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1/2
A
豆板醤・醤油・ごま油 各大さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
B
大さじ1
C
こしょう・粉山椒(あれば) 少々
作り方
Point!
鶏むね肉の厚みを半分にすることで短時間でしあがりますが、湯煎から出して完全に火が通っているか確認してください。生の場合は再度湯煎にかけます。
  1. ・鶏むね肉は皮を除き半分の厚さに切り、密閉袋(耐熱性)に入れ、塩こうじをまぶし揉み込み10分常温におく。
    ・長ねぎ、しょうがスライスは細かく刻む。
  2. 大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら火を止め、ぶくぶくがおさまったら、下準備した鶏むね肉を入れ、フタをして25分程度そのままおく。
  3. 鍋にA

    水 50ml、鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1/2、豆板醤・醤油・ごま油 各大さじ1、砂糖 小さじ1/2

    を合わせて火にかけ沸騰したら火を止め、長ねぎ、しょうが、にんにくおろしを加えて、あら熱が取れたらB

    酢 大さじ1

    を加え、C

    こしょう・粉山椒(あれば) 少々

    をふる。
  4. 1のあら熱が取れたら、食べやすい大きさにさき、2を適量かけて完成。
18 154

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
  2. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  5. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
  6. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  7. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  8. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×餃子の皮 (27) 鶏肉×煮るだけ (4) よだれ鶏×鶏肉料理 (3) ピリ辛×黒酢 (3) 山椒×辛い (3) 柔らかい×鶏肉 (3) 湯煎×鶏肉 (3) 粉山椒×麻辣 (3) 蒸し鶏×鶏ささ身 (3) 辛い×麻辣 (3) 鶏むね肉×鶏チリ (3) 鶏肉料理×黒砂糖 (3)
もっと見る

「鶏胸肉 湯煎 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは