【簡単絶品】ポテトフライ（塩）

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• 塩
  少々
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもはよく洗いラップ（耐熱性）で包み、電子レンジで加熱する。 ● 600W 3分加熱後、ひっくり返して1分30秒

  
• 1

  くし形に切ったじゃがいもに片栗粉を薄くまぶす。 ● ポリ袋に入れて軽くふると簡単にまぶせる

  
• 2

  フライパンにサラダ油を１〜2cm入れ熱し、１を入れ「中火」で揚げ焼きする。

  
• 3

  表面がこんがり色づいたら、油をきり、塩をふり完成。

  

ポイント

塩はおいしい粗塩がおすすめです。サラダ油が古いとからっと仕上がりません。できるだけ新鮮な状態の油を使ってください。【アレンジ】塩と青のりでのり塩ポテト、塩とカレー粉、ハーブソルトとガーリックパウダーのフレーバーポテトも◎

作ってみた！

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