家族みんなが大好きな、優しい味なのにしっかり味の、中華炒め♡ 青梗菜を食べなかった息子が、この料理をきっかけに、青梗菜を食べるようになりました♪ 我が家で人気のレシピ、是非お試しください(^^) 動画も載せています。 イメージしやすくなると思うので、良ければご覧ください♪
・青梗菜は縦に切ってますが、食べやすく横に切っても大丈夫です。
・豚もも切り落とし肉は大きい場合、食べやすい大きさに切る。
青梗菜はよく洗い、縦に8等分切る。
卵をボウルによく溶きほぐす。
ボウルなどにA 本みりん大さじ2、醤油大さじ1/2、オイスターソース大さじ1、水大さじ1、片栗粉小さじ1を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を入れ、豚肉を焼く。8割ほど豚肉が焼けたら、青梗菜を加えて塩胡椒を振り、2分炒める。
フライパンの片方半分に寄せて、卵を反対側に入れる。
卵は固まってきたら混ぜ、青梗菜の方にA 本みりん大さじ2、醤油大さじ1/2、オイスターソース大さじ1、水大さじ1、片栗粉小さじ1を加えて混ぜ、とろみがついたら卵と合わせて混ぜる。
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2024/02/11 11:09
2022/06/30 14:54
はる
料理家
季節ならではの"手仕事"を"推しごと"に ▷季節ならではの手仕事 ▷旬を活かしたレシピ 濃いあじドカーン!よりも 旨味爆発な味付け薄め、しっかり味 一見面倒そうに見えても実は簡単! 日本の良さを全力で推します🤝 日本食や日本の文化、日本の四季って 素敵だー!!って 最近改めて思うようになりました◎ 春夏秋冬が感じられる日本だからこそな 【季節の手仕事や旬のレシピ】を 投稿していきます◎ でも季節の手仕事って "面倒だし、大変そう!" なイメージが 強くないでしょうか🥺🥺 いざしてみると "意外に簡単!" "楽しい💓" と言う感想を多くいただけるんです✨ そんな季節の手仕事を【推しごとレシピ】として 紹介していきたいと思います☺️✨