【ご飯が止まらない！】鮭とじゃがいものバター醤油コーン

材料2人分

• 塩鮭
  2切れ(甘塩使用)
• じゃがいも
  中1個
• マッシュルーム
  6個
• 油
  小さじ1
• 薄力粉
  適量
• A
  バター
  8g
• A
  醤油
  小さじ2
• コーン缶水煮
  大さじ1

作り方

• 下準備
  じゃがいもは5ミリ幅の半月切りにし、サッと水にさらす。 耐熱容器に入れふんわりラップをし、レンジ600W3分加熱する。 マッシュルームは2等分にする。

• 1

  塩鮭はキッチンペーパーで拭き、3等分に切る。薄力粉を振る。

  
• 2

  フライパンに油をひき、塩鮭と水気を切ったじゃがいもを弱めの中火で2分焼く。

  
• 3

  裏返し、横に寄せてマッシュルームを加えて2分加熱する。

  
• 4

  コーン缶水煮とA バター8g、醤油小さじ2を加えて炒めたら皿に盛る。

  

ポイント

生鮭を使用する場合は、塩胡椒を振ってください。

作ってみた！

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