主菜

【ワンパン10分】豚こまと大根の甘辛炒め

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  • エネルギー267kcal
  • 炭水化物16.8g
  • 脂質13.8g
  • たんぱく質16.2g
  • 糖質15.4g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ワンパン10分でできる♡ 節約食材の豚肉で甘辛おかず♪ ご飯が進みます♡お弁当にもオススメです^^ 〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ⭐︎大根を食べて身体の消化を助けよう! 消化を助ける酵素が豊富に含まれており、胃の健康を保ってくれます。 ビタミンCも豊富に含まれており、 たんぱく質や脂質の消化を助ける酵素も含まれています。

材料2人分

  • 豚こま
    200g
  • 大根
    200g
  • ごま油
    大さじ1/2
  • A
    醤油、酒、みりん
    大さじ1.5
  • A
    砂糖
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    大根は5ミリ幅のイチョウ切りにする。

    【ワンパン10分】豚こまと大根の甘辛炒めの下準備
  • 1

    フライパンにごま油をひき、弱めの中火で豚こま肉を炒める。6割ほど火が通ったら寄せて、大根を加える。

    【ワンパン10分】豚こまと大根の甘辛炒めの工程1
  • 2

    焼き目がついたらA 醤油、酒、みりん大さじ1.5、砂糖小さじ2を加えて、汁気を飛ばすように炒める。 お好みで小口ネギを散らす。

    【ワンパン10分】豚こまと大根の甘辛炒めの工程2

ポイント

大根は薄く切ることで、レンジで加熱しなくても火が通りやすくなり時短になります♪ 豚バラ肉などでも代用できます。

作ってみた!

  • Hikey
    Hikey

    2026/04/14 19:18

    大根だけでは、少し寂しかったので、茄子を乱ぎりにして入れてみました。甘辛がきいて日本酒に合って、とても美味しかったです。
    Hikeyの作ってみた!投稿(【ワンパン10分】豚こまと大根の甘辛炒め)

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