副菜
パパっと5分♪トマトと新玉ねぎの塩昆布和え
投稿日2023/03/19
更新日2023/03/19
調理時間5分
新玉ねぎの季節ですね。辛みの少ない新玉ねぎは水にさらす時間をカットできます。3ステップで完成の簡単メニューなので、何かもう一品ほしいなという時に重宝します。
材料2人分
- トマト1個
- 新玉ねぎ1/4個
- 塩昆布5g(大さじ1)
- A白いりごま大さじ1
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
- A酢小さじ2
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
・さっと和えて出来上がりを食べても美味しいですが、30分ほど冷蔵庫で冷やして味をなじませても美味しいです。 ・新玉ねぎを使用しない場合には、玉ねぎをみじん切りにした後、ひとつまみの塩で軽く揉んで流水で洗い流し、キッチンペーパーに包んで水を絞って使用しましょう。
- 1
新玉ねぎはみじん切りにする。 トマトはヘタを切取り、一口大に切る。 塩昆布はキッチンバサミで短く切る。
- 2
ボウルに新玉ねぎ・塩昆布・A 白いりごま大さじ1、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、酢小さじ2、ごま油小さじ1を入れて混ぜる。
- 3
トマトを加え、潰さないように和える。
レシピID
457022
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!