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    大葉とごま油で【和風カプレーゼ】

    大葉とごま油で【和風カプレーゼ】
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    • 投稿日2023/06/24

    • 更新日2023/06/24

    • 調理時間5分

    カプレーゼはトマトとモッツアレラチーズとバジルにオリーブオイルをかけて食べるイタリアのサラダです。 今回はバジルの代わりに大葉、モッツアレラチーズの代わりにカッテージチーズ、オリーブオイルの代わりにごま油を使用した和風カプレーゼです。 パパっと5分で完成のサラダです。

    材料2人分

    • トマト
      小さめのもの2個(150g)
    • 大葉
      8枚
    • カッテージチーズ
      50g
    • 塩昆布
      4g
    • 白いりごま
      適量
    • ごま油
      適量
    • 塩
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・小さめのトマト2個使用しました。トマト1個を6等分のくし形に切って盛りつけました。普通サイズのトマト（1個150g程度）を使用する場合は８～10等分のくし形切りに切ると食べやすいです。

    • 1

      トマトはヘタを除き、くし形切りにする。 大葉は千切りにする。

      大葉とごま油で【和風カプレーゼ】の工程1
    • 2

      器に大葉を敷き、トマトを並べる。 カッテージチーズと塩昆布を添えて、白いりごまをかける。 食べる直前に塩とごま油をかける。

    レシピID

    463124

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    すずめ
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    すずめ

    元病院管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!

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