大葉とごま油で【和風カプレーゼ】

材料2人分

• トマト
  小さめのもの2個(150g)
• 大葉
  8枚
• カッテージチーズ
  50g
• 塩昆布
  4g
• 白いりごま
  適量
• ごま油
  適量
• 塩
  適量

作り方

• 1

  トマトはヘタを除き、くし形切りにする。 大葉は千切りにする。

  
• 2

  器に大葉を敷き、トマトを並べる。 カッテージチーズと塩昆布を添えて、白いりごまをかける。 食べる直前に塩とごま油をかける。

ポイント

・小さめのトマト2個使用しました。トマト1個を6等分のくし形に切って盛りつけました。普通サイズのトマト（1個150g程度）を使用する場合は８～10等分のくし形切りに切ると食べやすいです。

作ってみた！

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