【ベーコンとクリームチーズのデリ風さつまいもサラダ】

さつまいもは濡らしたキッチンペーパーで覆いラップで包んで500wの電子レンジで5分加熱する。 粗熱が取れたらラップとキッチンペーパーを取り、さつまいもの両端を切り落とし、厚さ１～1.5cmの半月切りにする。（太い場合はいちょう切りにしましょう）

ブロックベーコンは拍子切りにする。 熱したフライパンにベーコンを入れて炒める。 こんがりと焼き色が付いたら冷凍むき枝豆を加えて炒め、火を止める。

レーズンは湯をひたひたになるまで注いで戻し、柔らかくなったら湯を切る。 クリームチーズは1cm角に切る。

ボウルにA マヨネーズ大さじ2、粒マスタード小さじ2、はちみつ小さじ2、塩適量、粗挽き黒こしょう適量を入れて混ぜ、１・２・３を加えて和える。