人参1本使い切り♪炊飯器で完成【人参ピラフ】

材料（3～4人分）

• 米
  2合
• 人参
  1本(200g)
• スライスベーコン
  2枚
• パセリ
  適量
• おろしにんにく
  小さじ1/2
• バター
  20g
• 白ワイン
  大さじ2
• A
  顆粒コンソメスープの素
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• 粉チーズ
  適量
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  米を洗ってざるに上げる。

  
• 1

  人参はおろし金ですりおろす。 スライスベーコンは1cm角に切る。 パセリはみじん切りにする。

  
• 2

  炊飯器の羽釜に米を入れ白ワインを加える。 2合の水加減の目盛りまで水（分量外）を注ぐ。 A 顆粒コンソメスープの素大さじ1、塩小さじ1を加えて軽く混ぜる。

  
• 3

  すりおろした人参・スライスベーコン・おろしにんにく・バターをのせて、炊飯器で普通に炊く。

  
• 4

  しゃもじで混ぜる。 器に盛り付け、粉チーズと粗挽き黒こしょうをふり、刻んだパセリを散らす。

  

ポイント

・パセリは乾燥パセリで代用可能です。 ・人参はおろし金で、スライスベーコンははさみで切って直接炊飯器に投入してもOK。パセリは人参ピラフをよそってはさみで切って散らしてもＯＫ。まな板・包丁不使用で調理できます。

作ってみた！

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