【じゃがいもとコーンビーフのホットサンド】フライパンでお手軽

材料1人分

• 食パン（8枚切り）
  2枚
• コーンビーフ
  40g(1/2缶)
• じゃがいも
  大1個(170g)
• スライスチーズ
  2枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  練り辛子
  適量
• B
  ケチャップ
  大さじ1.5
• B
  塩
  適量
• B
  粗挽き黒こしょう
  適量
• バター
  15g

作り方

• 1

  じゃがいもはラップで包んで600wの電子レンジで3分加熱する。上下を返して2分加熱する。 じゃがいもに火が通ったら皮を剥く。

  
• 2

  ボウルにA マヨネーズ大さじ1、練り辛子適量を入れて混ぜ辛子マヨネーズを作る。 食パン（8枚切り）2枚の片面に辛子マヨネーズを塗る。

  
• 3

  別のボウルにじゃがいも・コーンビーフ・B ケチャップ大さじ1.5、塩適量、粗挽き黒こしょう適量を入れ、じゃがいもを崩しながら混ぜる。

  
• 4

  辛子マヨネーズを塗った食パンにスライスチーズ・➌の具・スライスチーズの順にのせ、もう一枚の食パンで挟む。

  
• 5

  フライパンにバター2/3量（10g）を入れて中火にかける。 バターが溶けたら➍を入れて中火で3分くらい焼く。 途中でターナーで軽く押さえながら焼きましょう。 焼き色が付いたら残りのバター（５g）を足し、上下を返し弱めの中火～中火で焼き色が付くまで２分くらい焼く。

  

ポイント

・食パンは８枚切りを使用しました。６枚切りでもOKです。 ・工程３：じゃがいもが温かいうちにコーンビーフを加えて混ぜましょう。コーンビーフの脂が溶けて混ぜやすいです。 ・スライスチーズはピザ用チーズやチェダーチーズなどお好みのもので代用可能です。

作ってみた！

質問