副菜
パパッとおつまみ！カブとしめじのガリバタソテー
投稿日2018/01/25
更新日2018/01/25
調理時間10分
ガーリックとバターのタッグは間違いなし！ ぱぱっと作れるので、あと一品ほしい時やおつまみにピッタリです〜！！
材料4人分
- カブ2個
- しめじ1株
- にんにく一片
- 無塩バター10g
- 塩胡椒少々
- 酒大さじ1
- 醤油小さじ2
作り方
ポイント
にんにくは焦げないように、バターと一緒にフライパンに入れてから火にかけることと、カブは弱火でじっくりと火を通すこで甘味が出ます。
- 1
にんにくは皮をむきみじん切りにして、無塩バターと一緒にフライパンに入れてから弱火にかける。
- 2
香りが立ったらカブを加え、焼き目がつくまでじっくり焼く。
- 3
しめじを加えて中火にして炒め、酒と醤油を回し入れて炒め合わせる。塩胡椒で味を整えたらできあがり。
レシピID
234129
質問
作ってみた!
こんな「炒め物」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「きのこ」の基礎
「にんにく」の基礎
「かぶ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Lifeat（清水 祥子）
管理栄養士、フードコーディネーター 自宅サロン food&cooking salon Lifeat 主宰。 栄養サポート、料理レッスンを行なっています。 大人も子どもも、みんなが笑顔に健康になるメニューを紹介します。