レンジで簡単♩肉巻きキャベツの梅みそだれ

材料（肉巻き10本分）

• 豚バラ薄切り肉
  10枚
• キャベツ
  300g
• 塩こしょう
  少々
• 梅干し
  1個
• A
  味噌・酒・みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• 白ごま
  お好みで

作り方

• 1

  キャベツは太めのせん切りにする。A 味噌・酒・みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、醤油小さじ1を合わせて600Wの電子レンジで40秒加熱する。梅干しは種を取り除いて包丁でたたき、A 味噌・酒・みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、醤油小さじ1に加えて混ぜ合わせる。

  
• 2

  豚バラ薄切り肉でキャベツをくるくるときつめに巻く。

  
• 3

  巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、軽く塩こしょうをふる。ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで4〜5分加熱する。

  
• 4

  お皿に取り分け、梅みそだれをかける。お好みで白ごまをふる。

  

ポイント

・豚バラ肉はロース肉でも◎薄切り肉の方が巻きやすいです。 ・巻く際は、豚肉をギュッときつめに巻いていくと、仕上がりが綺麗です。 ・電子レンジでの加熱は目安です。火の通り具合を見ながら増減されてください。

作ってみた！

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