キャベツとブロッコリーの玉ねぎ麹ナムル

• 10分

材料2人分

• キャベツ
  3枚
• ブロッコリー
  1/3株
• A
  玉ねぎ麹
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  キャベツはひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー、キャベツの順に入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分〜3分加熱する。

• 2

  粗熱が取れたらA 玉ねぎ麹小さじ1、ごま油小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、白ごまをふる。

ポイント

・電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見て増減されてください。 ・玉ねぎ麹は塩麹に代えても美味しくいただけます。 ◎玉ねぎ麹の作り方：Nadia ID 449091

作ってみた！

質問