副菜
【じゃがブロッコリーのおかかバター】和洋ミックス味♡
投稿日2023/07/18
更新日2024/04/13
調理時間10分(浸水時間は除く)
おかかバター味の和洋ミックスの味付けでやみつきになるソテーに仕上げました♡ほくほくで子どもも食べやすい😋❤️ 宜しければお試しください💕
材料2人分
- じゃがいも大きめ1個
- ブロッコリー1/2株
- ウインナー３本
- サラダ油小さじ1
- Aバター（有塩）10g
- A醤油、みりん各大さじ1
- A鰹節5g
作り方
ポイント
じゃがいもの大きさによって火の通りが違ってくるので、加熱後爪楊枝を刺してスッとささればOKです。まだ固ければ30秒ずつ追加してください。
- 1
じゃがいもは皮をむき小さめの乱切り後5分水にさらす。耐熱容器に入れてラップをしレンジ600wで4分加熱する。ブロッコリーは小房に分けておく。ウインナーは斜め切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもとウインナーに中火で焼き色をつける。
- 3
ブロッコリーとA バター（有塩）10g、醤油、みりん各大さじ1、鰹節5gを加えて、弱めの中火で汁気がなくなる程度まで全体に煮からめながら炒める。
レシピID
464749
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕