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    【鶏ももとさつまいものクリーム煮】身体ポカポカ♡

    【鶏ももとさつまいものクリーム煮】身体ポカポカ♡
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    • 投稿日2023/12/23

    • 更新日2023/12/25

    • 調理時間20分

    身体がポカポカと温まるクリーム煮。 昆布茶を加えて、少しにんにくがきいた 和風な味わいに✨ 使う調味料は少ないのですが 昆布茶効果でコクが出てばっちりと決まります。 鶏もも肉とさつまいも入りで 子どもも食べやすくておすすめです💕 宜しければお試しください🤤

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      １枚（300g）
    • さつまいも
      １本（200g）
    • しめじ
      1/2袋
    • A
      酒
      大さじ１
    • A
      醤油
      小さじ１
    • A
      塩胡椒
      少々
    • 薄力粉
      大さじ１と1/2
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • B
      牛乳
      300ml
    • B
      にんにくチューブ、昆布茶
      各小さじ１
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・昆布茶は顆粒コンソメに代用可。 ・鶏もも肉は下味をつけることで 　ふっくらした味わいになります。

    • 1

      鶏もも肉はひと口大に切りA 酒大さじ１、醤油小さじ１、塩胡椒少々をもみ込み、薄力粉をまぶす。しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。さつまいもは８mm幅の輪切り後５分水にさらす。水を流して耐熱容器に入れてラップをかけて、レンジ（600w）で４分程度加熱しておく。

      【鶏ももとさつまいものクリーム煮】身体ポカポカ♡の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油をひき、１の鶏もも肉を中火で焼き色をつける。

      【鶏ももとさつまいものクリーム煮】身体ポカポカ♡の工程2
    • 3

      鶏もも肉に火が通ったら１のさつまいもとしめじを加えて油が回るまで炒める。

      【鶏ももとさつまいものクリーム煮】身体ポカポカ♡の工程3
    • 4

      B 牛乳300ml、にんにくチューブ、昆布茶各小さじ１を加えて煮立たせたら弱めの中火にして、全体にとろみがつくまで煮詰める。

      【鶏ももとさつまいものクリーム煮】身体ポカポカ♡の工程4
    レシピID

    474100

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    nari（なりごはん）
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    nari（なりごはん）

    料理研究家

    【凝ってそうに見えて実は簡単!】 　彩り豊かで手が込んでそうな 　節約時短レシピを発信中🍳 　子育て中(3歳と1歳)のため、 　いかに早く美味しく作れるかを 　モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 　かさまし需要として厚揚げや豆腐を 　使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕

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