2021.02.16
分類主菜
調理時間: 15分(漬け込み時間を除く)
ID 407203
タイの東北部でバーベキューチキン料理として親しまれているガイヤーン。
甘辛いエスニックソースに漬け込んで焼いたチキンはたまらない美味しさです♪
実際はレシピよりももっと甘めですが、気持ち甘さを抑えてごはんに合うようにしています。
辛くないので、子供にもおすすめです!
鶏もも肉 | 1枚(350g程度) | |
塩、胡椒 | 少々 | |
A
|
ナンプラー、はちみつ | 各大さじ1 |
A
|
オイスターソース、酒 | 各小さじ2 |
A
|
すりおろし生姜、にんにく | 各3g |
パクチー | 適量 | |
サラダ油 | 適量(またはオリーブ油) |
ナンプラー、はちみつ 各大さじ1、オイスターソース、酒 各小さじ2、すりおろし生姜、にんにく 各3g
を合わせておく。つくメモ
<つくメモって?>
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