食べ出したら止まらない♪ネギ塩レモン豚丼

15

2021.10.03

分類主食

調理時間: 15分

ID 422775

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

ごはんが止まらない!
抱えて食べたくなる美味しさの、ネギ塩レモン味のさっぱり豚丼です。

簡単でスピードメニューとしても重宝します♪
お弁当のごはんの上一面にのせても◎

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 200g(しゃぶしゃぶ用)
    長ねぎ 2/3本
    A
    レモン果汁 小さじ2
    A
    鶏がらスープの素、砂糖 各小さじ1
    A
    小さじ1/4
    A
    おろしにんにく 小さじ2/3
    A
    酒、ごま油 各大さじ1
    粗挽き胡椒 適量
    温かいごはん 2膳分
    レモン 適量(いちょう切り)
    刻み葱 適量

    作り方

    ポイント

    *豚バラは、ご飯に絡みやすいしゃぶしゃぶ用を使用しています。肉が薄く、あっという間に火が通るため、お肉を全て入れ終わるまでは弱火で加熱してください。

    *豚肉から出てきた脂は、スプーン等ですくって取り出してください。脂にはうまみも染み出ているため、1/3程度フライパンに残してください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 長ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、A

      レモン果汁 小さじ2、鶏がらスープの素、砂糖 各小さじ1、塩 小さじ1/4、おろしにんにく 小さじ2/3、酒、ごま油 各大さじ1

      を加えて混ぜ合わせる。
    2. フライパンにごま油(分量外)を弱火で熱し、豚バラ薄切り肉を広げて一枚ずつ入れる。入れ終わったら中火にし、カリッとするまで焼き、出てきた余分な脂を2/3程度取り除く。
    3. 粗挽き胡椒をふり、(1)を加えて汁気が半分程度になるまでさっと炒める。
      温かいごはんの上にのせ、フライパンに残ったたれをかける。いちょう切りにしたレモンを飾り、刻み葱を散らす。
    1 177

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚丼 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは