こねない！楽ちんすぎる♪ピーマンのチーズおかか肉詰め

材料（ピーマン4つ分）

• ピーマン
  4個
• 豚こま肉
  250g
• ピザ用チーズ
  50g
• かつお節
  8g(花かつお)
• A
  醤油、酒
  大さじ1
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• 片栗粉
  適量

作り方

• 1

  豚こま肉は2cm間隔で刻み、ボウルに入れる。A 醤油、酒大さじ1、みりん小さじ2、おろし生姜小さじ1を加えてスプーンで混ぜたら、ピザ用チーズ、かつお節を加えてざっくり混ぜる。

  
• 2

  ピーマンは縦半分に切り、ヘタとたねを取り除き、内側に片栗粉をまぶす。

  
• 3

  2に1を均等に詰め、200度に温めたオーブンで20分焼く。 お好みで刻み葱を散らす。

  

ポイント

＊かつお節は花かつお（大き目の薄削りタイプ）をご使用ください。 ＊ピーマンの内側に片栗粉をまぶす際は、茶こしなどを使って片栗粉をふり、指を使ってまんべんなく伸ばしてください。 ＊焼いてる途中で焦げそうになってくることがあれば、アルミホイル等をかぶせて20分焼ききってください。

作ってみた！

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