里芋の海苔塩ポテト【ダイエット中のポテトフライならコレ！】

材料（作りやすい分量）

• 里芋
  400g
• A
  塩
  小さじ1/2弱
• A
  青のり
  小さじ1(あおさ)
• サラダ油
  大さじ3

作り方

• 1

  里芋は皮をむいて、くし切りまたは乱切りにする。耐熱容器に広げ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。加熱後、すぐにラップを取り除いて蒸気をにがす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中弱火で熱し、1を入れる。こんがり焼き色がつくまで7〜8分かけて焼く。

  
• 3

  A 塩小さじ1/2弱、青のり小さじ1をボウルに合わせ、2を加えてボウルをふりながらまぶす。

  

ポイント

＊里芋が汚れている場合は、事前に水で綺麗に洗って乾かしておいてください。（濡れたまま皮を剥くと滑ります） ＊焼き色をしっかりつけないとカリッと感がしないので、しっかりめに揚げ焼きした方が良いですが、急に黒っぽい焼き色になってくるのでご注意ください。 ＊塩分が気になる場合は、塩の量は小さじ１/３程度からお試しください。

作ってみた！

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