【レンチンなすのおひたし風】ごはんに合わせたくなる♪

材料4人分

• なす
  大3本(300g)
• A
  オタフク お好みソース
  大さじ1
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  おろししょうが
  小さじ1/2
• 青ねぎ(小口切り)、いりごま(白)
  各適量

作り方

• 1

  なすはピーラーで皮を縞目にむき、表面にごま油適量(分量外)をぬる。ラップで1本ずつ包んで耐熱容器に並べ、電子レンジ(600W)で5分20秒加熱する。加熱後すぐに流水で冷まし、1.5cm幅の輪切りにする。

  
• 2

  ボウルにA オタフク お好みソース大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、ごま油小さじ1、おろししょうが小さじ1/2を合わせる。

  
• 3

  2に1を加えてやさしくさっと和える。器に盛りつけ、青ねぎ(小口切り)、いりごま(白)をかける。

  

ポイント

・しょうがは生がおすすめです。 ・なす2本程度で作る場合は、電子レンジの加熱時間は4分程度で様子を見ながら調整してください。また、なすの水分量や産地の違い、レンジの違いによって、加熱具合は多少異なりますので、加減してください。

作ってみた！

質問