デザート

ホケミで♪本格ショコラチーズケーキ

Name: ホケミで♪本格ショコラチーズケーキ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8人分
Cuisine: 日本
Ingredients: クリームチーズ 100g; 生クリーム（35％） 100ml; 卵 1個; ブラックチョコレート 50g; 好きなビスケット 約50g; てんさい糖（砂糖） 20g; ホットケーキミックス 15g; チョコレ―トシロップ 適量

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40分

冷やす時間は除く

総費用-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月

エネルギー268kcal
炭水化物20.5g
脂質18.2g
たんぱく質4.8g
糖質20.1g
食塩相当量0.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大好きで大好きで仕方のないチーズケーキに板チョコを合わせてバレンタイン仕様にしてみました。甘さ、しっとりさ、チョコ感のどれをとってもめちゃくちゃ好みの仕上がりに♪ 甘すぎるおやつが苦手なので、お砂糖は控えめに…ブラックチョコレートを使っています。市販のチョコレ―トシロップをかけてマーブル模様にしているのが最大のポイントです(^▽^) （簡単だけど、難しそうに見えます💕) ホーローバットで作れば保存もしやすいし、持ち運びにもぴったり！ (一般的なパウンドケーキ型でも焼けます) シンプルな材料で作れるので、ぜひ作ってみてくださいね～

材料8人分（野田琺瑯Sサイズ1台分(7〜8本分)）

クリームチーズ
100g
生クリーム（35％）
100ml
卵
1個
ブラックチョコレート
50g(板チョコ1枚)
好きなビスケット
約50g
てんさい糖（砂糖）
20g
ホットケーキミックス
15g
チョコレ―トシロップ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・好きなビスケットを粉々にくだいてオーブンシートをしいたバットに広げておく・クリームチーズが硬い場合は600wで20秒加熱して柔らかくしておく・オーブンは170度に予熱する
1
ボウルにクリームチーズとてんさい糖（砂糖）を入れてなめらかになるまでしっかり混ぜ合わせておく。
2
卵を割りまぜて、生クリーム（35％）、湯せんで溶かしたブラックチョコレートを加えて混ぜ合わせてたらホットケーキミックスも加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3
バットに生地を流したら、トントンと打ちつけて生地を平らにする。
4
チョコレ―トシロップを全体にかけ、竹串やつまようじを使って線を引くようにしてマーブル模様にする。 ※縦にシロップをかけて横に線を引くイメージ
5
170度に予熱したオーブンで30分焼き、取り出して冷ます。冷蔵庫で半日ほどおいてからいただく。