副菜
材料3つ！さっと作れる大根とツナの塩こんぶ和え
投稿日2023/08/22
更新日2023/08/22
調理時間10分
カロリー（1人分）48Kcal
総費用目安50円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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大根をもりもり食べるためにはどうしたらいいのか…味付けもできるだけシンプルにしたいなぁとツナ缶のパワーをお借りしました。サイコロ状にカットするとなんとなくおしゃれに見えるのもポイントです。 塩こんぶだけなのにうま味もしっかり！ 冷やして食べてもおいしかったので作り置きにもぴったりです◎ むしろ時間をおいた方が味がなじんでくれるので、好きなタイミングでいただきましょう♪
材料3人分
- 大根150～200g(5～10㎝程度)
- ツナ缶1個(約70g)
- 塩こんぶひとつかみ(7～8g)
作り方
ポイント
・3分加熱→シャキシャキ感が残る ・5分加熱→やわらかくなる 好きな食感で加熱時間を変えても♪ ・時間をおくと味がしみこむので作り置きにも◎
- 準
・大根は皮をむき、サイコロ状にカットする
- 1
耐熱容器にカットした大根を入れ、ラップをかけて600wで3～5分加熱し、取り出したらさっと混ぜ合わせて加熱ムラを防ぐ。
- 2
水気を切ったツナ缶、塩こんぶを入れて全体をよく混ぜ合わえて味をなじませる。
レシピID
455346
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり