レシピサイトNadia
    • 2025/01/31
    • 献立
    • 5日分
    • 145

    節約応援!胸肉メインの節約5日間献立

    物価高騰でお悩みの方におススメ! ありとあらゆるものが高くなり、買い物も献立を考えるのも一苦労ですよね😢 そんな中だからこそ、安価な胸肉をメインにし、安くてもお腹いっぱいになるよう5日間分の献立を考えました。 副菜や汁物も、もやしや蒟蒻、豆苗といった通年お安い食材を中心にしています。 胸肉をまとめ買いした時にもピッタリです◎ 胸肉を使いまわして、美味しく物価高騰を乗り切りましょう!

    1日目

    甘辛チキンでご飯もススム!和食テッパン献立

    この日のメインは、胸肉と牛蒡で作る甘辛チキンです。牛蒡でかさまししてボリュームも満点◎ ご飯もすすむテッパンレシピです。 副菜は通年安い蒟蒻と平天で作る金平、汁物はもやしだけで美味しい豚汁を合わせました。 豚汁の豚肉は安い豚小間肉にするとより節約に! ➀胸肉を切って下味を揉みこみ、牛蒡のあく抜きをしておく ②副菜を作る ③汁物を作る ④メインを作る

    2日目

    胸肉のスティックチキンで洋風献立

    この日の胸肉はコンソメが効いたスティックチキンで洋風に。 スティック状に切ることで胸肉は柔らかで食べやすさも満点◎ 副菜のもやしチヂミは主食になるほどボリューミーで食べ応え満点です。 もう1品、もやしとベーコンのコンソメスープを合わせました。 もやしと胸肉で安くてもお腹いっぱいになる献立です。 ➀胸肉をそぎ切りにして下味をつけておく。 ②チヂミの材料を混ぜ合わせておく。 ③汁物を作る ④チヂミを作る ⑤スティックチキンを揚げ焼きする

    3日目

    濃厚なマヨチキン残り野菜のピラフで簡単献立

    週の真ん中、この日は残り野菜で作るピラフがメイン。 主菜は胸肉を濃厚なマスタードマヨソースで絡めて満足感のある1品に。 主食のピラフは残りご飯と残り野菜で作れます◎ 両方ボリュームがあるので2品でも満足感のある献立です。 順序良く作ればフライパン1つで完成できます。 ➀胸肉に下味をつける。 ②ピラフを作り、卵を絡めて下味をつける工程まで行う。 ③マスタードマヨチキンを作る。 ④胸肉を揚げ焼きしたフライパンでピラフを炒める。

    4日目

    胸肉のオイスター炒めと節約食材献立。

    この日は胸肉を細切りにしたオイスターソース炒めがメインです。 副菜はキノコの中でも特に安いエリンギを使ったネギ塩炒め。エリンギだけでも大満足の美味しさです! スープは通年安い豆苗をたっぷりと入れて満足感UPさせています。 ➀胸肉を切って下味をつけておく。 ②野菜を切った後、豆苗スープを作っておく。 ③エリンギのネギ塩炒めを作る。 ④オイスター炒めを作る。

    5日目

    花金!胸肉チャーシューと鍋でおうち居酒屋風献立。

    金曜日は花金。おうちでゆっくり居酒屋風なご飯をイメージした献立に。 胸肉はしっとり柔らかな鶏チャーシューにし、おつまみに最適です。 メインのお鍋は冷凍餃子を使った節約鍋に! モヤシがたっぷり入ってボリュームも満点です。 ➀胸肉チャーシューは朝のうちに仕込んでおく。 ②鍋を作る ③チャーシューを切り分ける。

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    料理研究家

    • 調理師
    • 野菜ソムリエ
    「料理家」という働き方 Artist History