にんにく香る♪ブロッコリーきのこ炒め

材料2人分

• ブロッコリー
  1/2株
• エリンギ
  1パック
• ベーコン
  4枚
• にんにく
  2片
• オリーブオイル
  大さじ2
• 輪切り唐辛子
  少々
• 塩
  ふたつまみ
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  ブロッコリーは洗って小房に分ける。ボウルに入れてふんわりラップをし、600wのレンジで1分30秒加熱する。

  
• 2

  エリンギは長さを3等分に切り、薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは粗みじん切りにする。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイル、輪切り唐辛子、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらエリンギ、ベーコンを加え、しんなりするまで2分ほど炒める。

  
• 4

  ブロッコリー、塩、こしょうを加え、1分ほど炒める。

  

ポイント

塩の量はお好みで調節してください。

作ってみた！

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