カリッほくっ♪コンソメカレーハッシュドポテト

材料（3〜4人分）

• じゃがいも
  3個(約330g)
• 水
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  じゃがいもは粗みじん切りにする。耐熱ボウルに入れ、水を加えてふんわりラップをし、600wのレンジで5分加熱する。

  
• 2

  熱いうちにA 片栗粉大さじ1、コンソメ小さじ1、カレー粉小さじ1、塩ひとつまみを加えて混ぜ、軽く潰す。(潰しすぎ注意)

  
• 3

  2等分にわけてラップに包み、棒状に成形し、一口大に切る。

  
• 4

  フライパンに油を底から1cmほど入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。

  

ポイント

・【工程①】水を加えたあとは混ぜなくてOKです！ ・【工程③】崩れないよう、ぎゅっぎゅっと握りながら棒状にしてください。

作ってみた！

質問