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    主食

    簡単!レンジで作る!ふんわり和風♪なすのキーマカレー

    • 投稿日2024/04/07

    • 更新日2024/04/08

    • 調理時間15

    市販のルウ+レンジで作るのでとっても簡単! だしの素と鰹節を入れて、ふんわり和を感じるカレーにしました😋

    材料2人分

    • なす
      1本(100g)
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 合い挽き肉
      150g
    • A
      200ml
    • A
      カレールウ
      2かけ
    • A
      ケチャップ
      大さじ1
    • A
      顆粒だしの素
      小さじ1
    • A
      鰹節
      2g
    • A
      しょうがチューブ
      3cm
    • A
      にんにくチューブ
      2cm
    • 2個
    • ご飯
      2人分

    作り方

    ポイント

    ・【工程②】加熱後、お肉が赤かったら追加で加熱してください。 ・今回は目玉焼きをトッピングしましたが、温玉や半熟ゆで卵をのせるのもおすすめです✨(もちろん何ものせなくても美味しいです!)

    • 1

      なすはピーラーで皮を縞目にむき、1.5cm幅の半月切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

      工程写真
    • 2

      耐熱ボウルに軽くほぐした合い挽き肉、①、A 水200ml、カレールウ2かけ、ケチャップ大さじ1、顆粒だしの素小さじ1、鰹節2g、しょうがチューブ3cm、にんにくチューブ2cmの順に入れたら混ぜずにふんわりラップをし、600wのレンジで6分加熱する。

      工程写真
    • 3

      しっかり混ぜたら再度ふんわりラップをし、600wのレンジで3分加熱して混ぜる。⁡⁡

      工程写真
    • 4

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を割って目玉焼きを作る。

      工程写真
    • 5

      器にご飯を盛り、キーマカレーをかけて目玉焼きをのせる。

      工程写真
    レシピID

    480978

    質問

    作ってみた!

    • ナムディ
      ナムディ

      2024/04/08 13:22

      カレー🍛をレンチンで作って今まで美味しく出来たことがなくお鍋で作る事が多かったのですがこのレシピを見た時レンチンでまた作って見たくなったので作りました😊 本当に簡単でとても美味しいキーマカレーで大満足でした😋 また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨

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    料理研究家

    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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