主食

簡単!レンジで作る!ふんわり和風♪なすのキーマカレー

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  • エネルギー650kcal
  • 炭水化物89.2g
  • 脂質22.3g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質85.6g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

市販のルウ+レンジで作るのでとっても簡単! だしの素と鰹節を入れて、ふんわり和を感じるカレーにしました😋

材料2人分

  • なす
    1本(100g)
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 合い挽き肉
    150g
  • A
    200ml
  • A
    カレールウ
    2かけ
  • A
    ケチャップ
    大さじ1
  • A
    顆粒だしの素
    小さじ1
  • A
    鰹節
    2g
  • A
    しょうがチューブ
    3cm
  • A
    にんにくチューブ
    2cm
  • 2個
  • ご飯
    2人分

作り方

  • 1

    なすはピーラーで皮を縞目にむき、1.5cm幅の半月切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

    簡単!レンジで作る!ふんわり和風♪なすのキーマカレーの工程1
  • 2

    耐熱ボウルに軽くほぐした合い挽き肉、①、A 水200ml、カレールウ2かけ、ケチャップ大さじ1、顆粒だしの素小さじ1、鰹節2g、しょうがチューブ3cm、にんにくチューブ2cmの順に入れたら混ぜずにふんわりラップをし、600wのレンジで6分加熱する。

    簡単!レンジで作る!ふんわり和風♪なすのキーマカレーの工程2
  • 3

    しっかり混ぜたら再度ふんわりラップをし、600wのレンジで3分加熱して混ぜる。⁡⁡

    簡単!レンジで作る!ふんわり和風♪なすのキーマカレーの工程3
  • 4

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を割って目玉焼きを作る。

    簡単!レンジで作る!ふんわり和風♪なすのキーマカレーの工程4
  • 5

    器にご飯を盛り、キーマカレーをかけて目玉焼きをのせる。

    簡単!レンジで作る!ふんわり和風♪なすのキーマカレーの工程5

ポイント

・【工程②】加熱後、お肉が赤かったら追加で加熱してください。 ・今回は目玉焼きをトッピングしましたが、温玉や半熟ゆで卵をのせるのもおすすめです✨(もちろん何ものせなくても美味しいです!)

作ってみた!

  • まゆの
    まゆの

    2025/07/30 12:57

    カレーって、見ると食べたくなるよね~🤗💗よっこさんが美味しそうな投稿されてたので、真似っ子(☆∀☆)キラーン! 主人の好きな、茄子カレーが レンチンで出来ちゃうなんて アリガタヤー♪♪ にんにくと生姜の風味漂う、コク旨カレー!レンチンだと気づかせない美味しさだわ∑(๑ºдº๑)!! ナムディさんも美味しそうに作ってたね💡´- ナムディさん、よっこさん✨ 美味しさ共有ありがとう(*´▽`人)アリガトウ♡
    まゆのの作ってみた!投稿(簡単!レンジで作る!ふんわり和風♪なすのキーマカレー)
  • よっこ
    よっこ

    2025/07/30 01:39

    無性にカレーライス🍛が食べたい🤤 でも、暑さで🥵ダルく全くヤル気が起きません🥹 そんな時はPATTIE◎さんのレシピ、レンチン和風なす🍆のキーマカレー🍛です🎵 本当に簡単✨で、むちゃくちゃ美味しい😋👍 暑い日にカレーライス🍛最高です🥰 今日も大満足の晩ごはんでした🩷 PATTIE◎さん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(簡単!レンジで作る!ふんわり和風♪なすのキーマカレー)
  • あやか
    あやか

    2025/06/17 14:41

    インスタでこちらを知り作りました! もう何度もつくってます。レンジなのにちゃんと美味しい。 具材はその時によってパプリカやピーマン、にんじんちょっと足したりしています。鰹節が地味に効いていてこれからの暑い夏にもぴったりかと。母にも作ったのですがとても好評でした!
    あやかの作ってみた!投稿(簡単!レンジで作る!ふんわり和風♪なすのキーマカレー)
  • えんぢさん
    えんぢさん

    2024/08/11 16:21

    皆さんが作っているのを拝見して、とっても美味しそうでしたので、私も挑戦しました。とっても美味しかったです。(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)
    えんぢさんの作ってみた!投稿(簡単!レンジで作る!ふんわり和風♪なすのキーマカレー)
  • よっこ
    よっこ

    2024/08/09 20:47

    明日から連休~😍ゆっくりしたい~🎵楽したい〰️😁 で、親愛なるナムディさん😻も作られたレンチンで作る キーマカレー🍛を頂きました😁 簡単にできて、なす🍆がトロットロッ😋 旦那『いつ煮込んでたの❔メッチャ旨い❕』🤣 煮込んで無いし😜レンチンだし😝 めちゃくちゃ美味しかったです✨また作ります🫡 ナムディさん😻投稿していただき感謝します🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(簡単!レンジで作る!ふんわり和風♪なすのキーマカレー)

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