副菜

【ピリ辛よだれ茄子】レンジで簡単!とろうま♪

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なすをレンジで加熱する時間、冷ます時間は除く

レンジで簡単!じゅわっと柔らかいなすに、ポン酢ベースのピリ辛のタレをたっぷりかけていただきます🤤 あと一品欲しいときにおすすめです🍆✨

材料(2〜3人分)

  • なす
    3本(300g)
  • A
    ポン酢
    大さじ2
  • A
    白ごま
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    豆板醤
    小さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    2cm
  • A
    砂糖
    ひとつまみ

作り方

  • 1

    なすはヘタを切り落とし、さっと水にくぐらせたら水気がついたままラップで1本ずつ包む。耐熱皿にのせ、600wのレンジで4分加熱する。

    【ピリ辛よだれ茄子】レンジで簡単!とろうま♪の工程1
  • 2

    ラップに包んだまま、冷水で冷ます。

    【ピリ辛よだれ茄子】レンジで簡単!とろうま♪の工程2
  • 3

    食べやすい大きさに手でさき、器に盛る。

    【ピリ辛よだれ茄子】レンジで簡単!とろうま♪の工程3
  • 4

    混ぜ合わせたA ポン酢大さじ2、白ごま小さじ1、ごま油小さじ1、豆板醤小さじ1、にんにくチューブ2cm、砂糖ひとつまみをかける。

    【ピリ辛よだれ茄子】レンジで簡単!とろうま♪の工程4

ポイント

・仕上げに糸唐辛子や刻みねぎをトッピングしても♪

作ってみた!

  • うさちゃん
    うさちゃん

    2026/01/15 23:34

    レンチンだけで簡単に出来ました😉 タレをかけてからしばらく 置いておきました😁 味がなじんで美味しかったです😋😋
  • 磯野藻屑源素太皆
    磯野藻屑源素太皆

    2025/09/08 18:15

    すごい簡単なのに、手の込んだ味がする、タイパ最高レシピでした💕
    磯野藻屑源素太皆の作ってみた!投稿(【ピリ辛よだれ茄子】レンジで簡単!とろうま♪)

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