【下味冷凍パスタ】なすとツナのトマトクリームパスタ
投稿日2022/08/23
更新日2022/08/23
調理時間15分(冷凍時間は除く。)
下味冷凍から冷凍ガチガチのまま レンジで作れるパスタ♪ 濃厚なトマトクリームソースとツナ、なすが絡んで お店で食べるパスタを超える味がお家で手軽に 食べれますよ！ 冷凍なすを使うことで失敗なく仕上がります♡ 材料もお家にありそうなものばかり◎ 作っておけば休日ランチはもちろん、 調理する時間がないときにも助かりますよ！ ぜひお試しくださいね♪
材料1人分
- パスタ100g(（マ・マー7分茹でを使用）)
- オリーブオイル小2
- A冷凍なす60g
- Aツナ缶1缶
- Aケチャップ大さじ2
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- Aニンニクチューブ3cm
- A水130ml
- A牛乳100ml
- B粉チーズ大さじ1と1/2
- Bバター10g
- お好みで乾燥パセリ、粉チーズ適量
作り方
ポイント
オリーブオイルとパスタはしっかりと和えてください。 パスタ同士がひっつくのを防止します。 マ・マーの1.6mmのゆで時間7分のパスタを使用しています。 下味冷凍しておけば、食べたいときにいつでも食べれます◎ フリーザーバッグにレンジの加熱時間を記載しておけばお子さま一人でも作れますよ♪ （加熱時熱いので、火傷には注意が必要）
- 1
パスタを半分に折り、フリーザーバッグにパスタとオリーブオイルを入れて絡める。
- 2
①に冷凍なす、A 冷凍なす60g、ツナ缶1缶、ケチャップ大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1、ニンニクチューブ3cm、水130ml、牛乳100mlを加えて空気を抜き平らにして冷凍保存。
- 3
【食べるとき】 袋から取り出し、耐熱皿にのせてふんわりラップをし600ｗのレンジで8分加熱し、しっかりと混ぜ合せる。 パスタをほぐすように！
- 4
もう一度ラップをして600ｗのレンジで3分加熱ししっかりと混ぜる。
- 5
B 粉チーズ大さじ1と1/2、バター10gを加えて混ぜ合わせる。
- 6
お好みで乾燥パセリ、粉チーズをまぶしたら完成♪
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どめさん
料理研究家
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