とんこつ風焼きそば

キャベツはざく切り、長ネギは斜め薄切り、豚肉は食べやすい長さに切り塩コショウをまぶす。 焼きそばは袋に穴をあけ、600ｗのレンジで2分加熱する。 A にんにくチューブ4cm、豆乳100ml、鶏がらスープの素大さじ1、めんつゆ大さじ1/2、醤油小さじ1を合わせておく。

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚バラ薄切り肉を入れて肉の色が変わるまで焼く。

キャベツ、もやし、長ネギを加え炒める。

Aを流し入れタレが煮立ったら焼きそばを加えて時々大きく混ぜながら汁気がなくなるまで炒める。

仕上げにごま油を回しかけて混ぜる。

器に盛り、お好みで白いりごま、小口切ネギ、紅生姜、黒コショウをトッピングする。