副菜
にんじんと玉ねぎの和風ツナ炒め
投稿日2024/01/17
更新日2024/01/17
調理時間10分
あと一品ほしいときにもぴったりな副菜レシピ 【にんじんと玉ねぎの和風ツナ炒め】 ツナ×卵×甘辛い味付けで子どもからも大人気の一品！ ご飯がモリモリ進む味付けになっているので、常備しておけば何かと使えますよ。 冷めてもおいしいので、お弁当の隙間おかずとしてもおすすめです。
材料2人分
- にんじん小1本(100g)
- 玉ねぎ１/4個
- ツナ缶1缶
- 卵2個
- A砂糖小さじ1
- A醤油、みりん大さじ1/2
- Aだしの素小さじ1/2
作り方
ポイント
ツナ缶はオイルごと使用しています。 オイルの使用を避けたい場合は、野菜を炒める際サラダ油や米油などを使用してください。
- 1
にんじんは細切り、玉ねぎは薄切りにし、卵は溶きほぐす。
- 2
フライパンにツナ缶の油を入れて中火で熱し、にんじんと玉ねぎを加えて3分ほどしんなりするまで炒める。
- 3
ツナ缶を加えてさっと炒める。
- 4
端に寄せ、空いたところに卵を流し入れて炒め、固まってきたら全体に混ぜる。 A 砂糖小さじ1、醤油、みりん大さじ1/2、だしの素小さじ1/2を加えて全体を炒め合わせる。
レシピID
475470
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どめさん
料理研究家
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