主菜
家族が絶賛！鶏ももと野菜のとろっと煮
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質15.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質11.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろみのある甘辛だれが具材に絡む、ごはんが進む定番おかず。 シンプルな材料で作れるのに、コクと旨みがしっかり感じられる一品です♪
材料2人分
- 鶏もも肉280g
- にんじん1/2本
- 玉ねぎ1/3個
- しめじひとつかみ
- A水150ml
- A醬油大さじ1
- Aみりん大さじ1.5
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- B片栗粉大さじ1/2
- B水大さじ1/2
作り方
下準備
にんじんは縦半分に切ってから薄切り。 玉ねぎは薄切り。 しめじは小房に分ける。
- 1
鶏もも肉は一口大に切って皮目を下にして並べ2分ほど焼く。裏返して2分焼く。
- 2
にんじん・玉ねぎ・きのこ入れて3分ほど炒める。
- 3
A 水150ml、醬油大さじ1、みりん大さじ1.5、鶏がらスープの素小さじ1/2を入れ弱中火〜中火で5〜7分煮る。
- 4
火を弱めて、混ぜ合わせたB 片栗粉大さじ1/2、水大さじ1/2を加え混ぜてとろっとさせる。
