温玉のせ♡チンジャオロース丼
投稿日2022/05/19
更新日2022/05/19
調理時間15分
今日は帰ってきてからササっと作れる、【チンジャオロース丼】です😊❤️レンジで簡単に作れる温玉をのせて、とろとろ卵を絡めていただきます😋💕旬のたけのこをたっぷり使ったレシピです🥰
材料2人分
- たけのこの水煮60g
- ピーマン2個
- 生姜1かけ
- にんにく1かけ
- 豚ロース薄切り肉150g
- A酒大さじ1
- A醤油小さじ1
- A塩・こしょう各少々
- 片栗粉大さじ1
- ごま油大さじ1
- Bウスターソース大さじ1
- B醤油大さじ1
- B砂糖小さじ1
- B鶏がらスープの素小さじ1
- 卵2個
- 水大さじ6
作り方
ポイント
🌟温玉は色んな丼ものやパスタにのせても😍❣️レンジで簡単にできるので、覚えておくと便利です💕
- 1
- 2
ごま油、生姜、にんにくを中火にかけ、香りが立ったら豚ロース肉を焼く。お肉の色が変わってきたらたけのことピーマンを加えて炒める。
- 3
ピーマンがしんなりしてきたらB ウスターソース大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加えて混ぜ合わせる。ごはんに盛り付ける。
- 4
コップに卵を1つずつ割り入れ、フォークで数か所さす。水(大さじ３ずつ)を加える。
- 5
500Wで40秒ずつ加熱する。足りなければさらに10秒ずつ温める。水気を切る。チンジャオロース丼の上に温玉と、お好みで糸唐辛子と炒りごま（適量・分量外）をのせる。
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