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温玉のせ♡チンジャオロース丼

主食

温玉のせ♡チンジャオロース丼
  • 投稿日2022/05/19

  • 調理時間15

今日は帰ってきてからササっと作れる、【チンジャオロース丼】です😊❤️レンジで簡単に作れる温玉をのせて、とろとろ卵を絡めていただきます😋💕旬のたけのこをたっぷり使ったレシピです🥰

材料2人分

  • たけのこの水煮
    60g
  • ピーマン
    2個
  • 生姜
    1かけ
  • にんにく
    1かけ
  • 豚ロース薄切り肉
    150g
  • A
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    塩・こしょう
    各少々
  • 片栗粉
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • B
    ウスターソース
    大さじ1
  • B
    醤油
    大さじ1
  • B
    砂糖
    小さじ1
  • B
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • 2個
  • 大さじ6

作り方

ポイント

🌟温玉は色んな丼ものやパスタにのせても😍❣️レンジで簡単にできるので、覚えておくと便利です💕

  • 1

    たけのこの水煮とピーマンを細切りに、生姜とにんにくを粗みじん切りにする。豚ロース薄切り肉を5mm幅に切り、A 酒大さじ1、醤油小さじ1、塩・こしょう各少々をもみ込み、片栗粉をまぶす。

    工程写真
  • 2

    ごま油、生姜、にんにくを中火にかけ、香りが立ったら豚ロース肉を焼く。お肉の色が変わってきたらたけのことピーマンを加えて炒める。

    工程写真
  • 3

    ピーマンがしんなりしてきたらB ウスターソース大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加えて混ぜ合わせる。ごはんに盛り付ける。

    工程写真
  • 4

    コップに卵を1つずつ割り入れ、フォークで数か所さす。水(大さじ3ずつ)を加える。

    工程写真
  • 5

    500Wで40秒ずつ加熱する。足りなければさらに10秒ずつ温める。水気を切る。チンジャオロース丼の上に温玉と、お好みで糸唐辛子と炒りごま(適量・分量外)をのせる。

    工程写真
レシピID

437507

「しょうが」の基礎

「にんにく」の基礎

「たけのこ」の基礎

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【30分以内で❣】【料理初心者でも簡単に❣】【手際よく❣】【時短でぱぱっと❣】 をモットーに、ゆる~くおうちごはんをご紹介しています☻ 夫婦でお酒が大好き❣お米も大好き❣なのでおつまみレシピやごはんがもりもり進むレシピが中心です(^O^) またよく友人を招いてホームパーティーを行っているので、パパっと作れるおもてなしレシピも(^O^) 少しでも皆様の日々の献立の参考になればうれしく思います。 🌸フルタイムで働く会社員 🌸共働き夫婦2人暮らし 🌸東京在住 🌸栃木県生まれアメリカ育ち 🌸ワインソムリエ資格保持 よろしくおねがいします☺

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