【楽々ヘルシー♡】揚げない！カレー風味唐揚げ

材料2人分

• 鶏もも肉
  250g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• コーンスターチ(または片栗粉)
  大さじ3

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、A 醤油大さじ1、酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1、S&B カレー粉スティック1本(2g)、にんにくチューブ小さじ1、塩少々を加えて揉み込み、冷蔵庫で30分以上漬け込む。

  
• 2

  漬け込んだ鶏肉にコーンスターチ(または片栗粉)を加えて全体にまぶす。

  
• 3

  オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、その上に鶏肉を並べる。200℃に予熱したオーブントースターで7分焼いてひっくり返し、さらに7分焼く。

  

ポイント

鶏肉は前もってしっかりと調味液に漬けておくことで、より深い味わいになります😊アルミホイルをぐしゃぐしゃにして敷くと鶏肉がくっつきにくくなります👍コーンスターチを使うとカリッと、片栗粉を使うとしっとり仕上がりますのでお好みでどうぞ☺️💗

作ってみた！

質問