鶏もも肉ときゅうりのしょうが炒め

材料2人分

• きゅうり
  1本
• 鶏もも肉
  150g
• しょうが
  30g
• 塩A
  適量
• 塩B
  小さじ1/4
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  鶏もも肉を一口大に切り分けて、塩Aを振りかけて下味をつけておく。

• 2

  きゅうりを縦半分に切り、1㎝程度の斜め薄切りにする。

• 3

  しょうがも1㎝程度に薄くスライスする。

• 4

  フライパンにごま油を引き、鶏もも肉を中火で焼く。 両面に焼き色を付けたら、蓋をして約3分間加熱して中まで火を通す。

• 5

  4にきゅうりとしょうがを加え、塩Bを振りかけて炒める。 きゅうりの色が鮮やかに変わるまで炒めたら、完成。

ポイント

鶏もも肉は豚肉でも代用できます。

作ってみた！

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