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    鶏もも肉ときゅうりのしょうが炒め

    鶏もも肉ときゅうりのしょうが炒め
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    • 投稿日2024/04/22

    • 更新日2024/04/22

    • 調理時間15分

    みずみずしいきゅうりとさわやかなしょうがの香りが相性抜群です。 白ごはんがよく進む一品です♪

    材料2人分

    • きゅうり
      1本
    • 鶏もも肉
      150g
    • しょうが
      30g
    • 塩A
      適量
    • 塩B
      小さじ1/4
    • ごま油
      小さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    鶏もも肉は豚肉でも代用できます。

    • 1

      鶏もも肉を一口大に切り分けて、塩Aを振りかけて下味をつけておく。

    • 2

      きゅうりを縦半分に切り、1㎝程度の斜め薄切りにする。

    • 3

      しょうがも1㎝程度に薄くスライスする。

    • 4

      フライパンにごま油を引き、鶏もも肉を中火で焼く。 両面に焼き色を付けたら、蓋をして約3分間加熱して中まで火を通す。

    • 5

      4にきゅうりとしょうがを加え、塩Bを振りかけて炒める。 きゅうりの色が鮮やかに変わるまで炒めたら、完成。

    レシピID

    481612

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    片山美紀
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    片山美紀

    • 野菜ソムリエ

    気象予報士・お天気キャスターの片山美紀です。「旬の食材」を活かして作る、季節や天気、暦に合わせた料理を研究中♪ 天気予報をしながら「きょうはどんなごはんを作ろうかな…」と考える毎日です。 ◆資格◆ ・薬膳マイスター ・食品衛生責任者 ・備蓄防災食調理アドバイザー ◆出演中の番組◆ ・NHK総合「首都圏ネットワーク」 ・全国の気象情報(土日祝日)1154、1853

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