極とろ♡キムチーズ大根餅

材料2人分

• 大根
  8cm
• きむち
  50g
• A
  片栗粉
  大さじ1.5
• A
  小麦粉
  大さじ1.5
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/4
• A
  ピザ用チーズ
  20g
• A
  白炒りごま
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• ごま油
  少々

作り方

• 1

  大根は皮を剥かずにすりおろし、水気を切る。(1/4くらい残してみじん切りにすると食感が残って美味しい)きむちは粗くみじん切り。

  
• 2

  1とA 片栗粉大さじ1.5、小麦粉大さじ1.5、鶏がらスープの素小さじ1/4、ピザ用チーズ20g、白炒りごま大さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 3

  サラダ油をひいて中火で熱したフライパンに2をスプーンで落として焼く。 両面焼き色が付き、火が通ったらごま油を回し入れる。

  

ポイント

💡ポン酢マヨで食べるのがおすすめです♡ 💡タネをフライパンに落としたらスプーンで丸くなるように整えるときれいに焼けます。

作ってみた！

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