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    PR:JA佐賀

    リクエストが止まらない!アスパラガスのジャーマンポテト

    • 投稿日2024/06/24

    • 更新日2024/06/24

    • 調理時間10

    夏の佐賀県産アスパラガスはシャキシャキで美味しい! シンプルに炒めることで、食感が良くアクセントになります。 子どもも大人も好きなコンソメ醤油味で家族みんな大満足♪

    材料2人分

    • 佐賀県産アスパラガス
      3本
    • じゃがいも
      2個
    • ウインナー
      4本
    • オリーブオイル
      適量
    • A
      コンソメ(顆粒)
      大さじ1/2
    • A
      醤油
      小さじ1/2
    • A
      バター(無塩)
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    電子レンジを活用することで炒める時間を短縮できます。 舞茸やしめじなどを加えても美味しいです♪ 新じゃがいもであれば、皮はむかなくてもOK!

    • 1

      佐賀県産アスパラガスは、下から5cm分の部分を包丁やピーラーでむき、約4cm長さの斜め切りにする。ウインナーは3mm幅程度の斜め薄切りにする。

      工程写真
    • 2

      じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。

      工程写真
    • 3

      フライパンにオリーブオイルを引き、アスパラガスを入れ、時々裏返しながら中火で2分焼く。ウインナー、じゃがいもを加えて1分程度炒める。A コンソメ(顆粒)大さじ1/2、醤油小さじ1/2、バター(無塩)大さじ1/2を加えてバターが溶けて全体にからむまで炒める。

      工程写真
    レシピID

    483532

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