【 もやしのミートボール】ふわふわ&シャキッと食感❤︎
投稿日2022/05/14
更新日2022/05/14
調理時間10分
【 もやしのミートボール】ふわふわ&シャキッと食感❤︎ ひき肉ともやしをコロコロと丸めて、 トマトソースで絡めました👋 レンジで短時間加熱することで、 お肉はふわふわ もやしのシャキッと食感 を同時に実現してくれました・・・💓 節約にも、ダイエットにも、作り置きにも ピッタリな大活躍ミートボールです🌟 見た目も可愛いので、 お弁当やワンプレートのおかずにも ぴったりです☺️
材料2人分
- A豚ひき肉100g
- Aもやし1/2袋(100g)
- Aコンソメ顆粒小さじ1/2
- A片栗粉大さじ1
- Bケチャップ大さじ3
- B水大さじ3
- B砂糖大さじ1
- B醤油大さじ1と1/2
- B片栗粉小さじ2
作り方
ポイント
●２回目の加熱後は、しっかりと餡を底から混ぜて馴染ませた後、ミートボール全体に絡めてください。 ●保存期間は、冷蔵庫で３日程です。
- 準
B ケチャップ大さじ3、水大さじ3、砂糖大さじ1、醤油大さじ1と1/2、片栗粉小さじ2を混ぜ合わせる。
- 1
ポリ袋に、A 豚ひき肉100g、もやし1/2袋、コンソメ顆粒小さじ1/2、片栗粉大さじ1を入れてよく揉む。
- 2
10等分にして丸めたら、耐熱容器に並べる。蓋があるタイプの場合は、軽く蓋をしめる。もしくはラップをふんわり被せる。
- 3
600Wの電子レンジで3分加熱したら、一旦取り出す。
- 4
混ぜ合わせておいたB ケチャップ大さじ3、水大さじ3、砂糖大さじ1、醤油大さじ1と1/2、片栗粉小さじ2を加え、全体を混ぜ合わせる。
- 5
軽く蓋をして（もしくはラップをして）再び600Wの電子レンジで3分加熱し、とろみのついた餡をミートボールに絡ませるように混ぜる。
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まみ（mami)
料理家
- 管理栄養士
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■あまり料理が好きじゃない ■時間がないけど自炊したい ■最低限の調味料しか持っていない そんな方のお役に立ちたいと思い、 日々レシピ研究をしています🌼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 初めまして、まみと申します🥺 趣味の料理・お弁当を2020年頃に SNSで投稿した事がきっかけとなり、 現在では動画レシピを中心にたくさん の方に配信させていただいております。 ---------------------------- Instagram:77万人 TikTok:60万人 ピンタレスト:5万人 etc... ---------------------------- どうぞ、よろしくお願いします! まみ(mami)💗