レシピサイトNadia

    ボリューム満点◎ツナとじゃがいもの中華風オムレツ

    主菜

    ボリューム満点◎ツナとじゃがいもの中華風オムレツ

    お気に入り

    131

    • 投稿日2022/11/22

    • 更新日2022/11/22

    • 調理時間15

    具材を合わせて焼くだけでとっても簡単にできる具だくさんオムレツ♡ たんぱく質がしっかりとれるボリューム満点メニューです。 中華風の味付けが食欲そそる美味しさで、ツナの旨味もたっぷり! ごま油で香ばしく焼いてくださいね。 お弁当にもおすすめです♪

    材料2〜3人分

    • ツナ缶(油漬け)
      1缶(70g)
    • じゃがいも
      1個(150g程度)
    • 豆苗
      1/4パック
    • コーン
      大さじ2
    • 3個
    • 鶏ガラスープの素
      小さじ1/3
    • 適量
    • こしょう
      適量
    • ごま油
      適量

    作り方

    ポイント

    ・じゃがいもは竹串などがすっと入るまで加熱時間を調整してください。 ・ツナの油はあまり切らずに、一緒に混ぜると旨味がアップします。 ・フライパンは20cmのものを使用しています。

    • 1

      じゃがいもは皮をむいて1cm角に切って水にさらす。 豆苗は2cm程度に切る。

      工程写真
    • 2

      じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2分加熱し、粗熱をとっておく。

      工程写真
    • 3

      ボウルに卵を割りほぐし、ツナ缶(油漬け)、じゃがいも、豆苗、コーン、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      フライパンにごま油を熱して3を流し込み、フタをして弱めの中火で焼く。

      工程写真
    • 5

      周りが固まり8割程火が通ったらお皿をかぶせてひっくり返し、そのままスライドさせてフライパンに戻す。 ※上下を裏返します。

      工程写真
    • 6

      裏面も焼いて火が通ったら、スライドさせるようにお皿に移す。

      工程写真
    レシピID

    449039

    「じゃがいも」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    管理栄養士ゆきぼむ
    Artist

    管理栄養士ゆきぼむ

    ●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋で働き、パン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいメニューが好きで、誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History