主菜
食材３つ！夫が沼った豚こま炒め #包丁不要#完全ワンパン
投稿日2022/11/04
更新日2022/11/04
調理時間10分
【包丁まな板不要】 材料はたった６つだけ！ どシンプルでガツンとおいしい！ 夫が沼ったおかずです。 -栄養価- エネルギー 441kcal たんぱく質 46.4g 脂質 23.4g 糖質 12.2g 食物繊維 1.7g
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 塩小さじ1/2
- 片栗粉大さじ1
- にんにく一片
- 油大さじ1/2
- ピーマン3つ
- 油大さじ1/2
作り方
ポイント
▫️ピーマンの味なじみがよくなるポイント 手でちぎるので断面にデコボコが生まれ、表面積が広がるのが秘訣🤫 ▫️30秒動画 ピーマンのヘタのとり方もよりわかりやすく👌 全ての流れが一気に掴めるので併せてご覧ください♩
- 1
豚こま肉、塩、片栗粉をフライパンに入れて揉み込み、広げて並べる。
- 2
にんにくすりおろし、油を入れて中弱火で点火する。
- 3
ピーマンのヘタ部分をグッと押し、ヘタが抜けたらそのまま除く。 4等分くらいにちぎり、油をまわしかける。
- 4
焼き目がつくよう、必要以上に触らないようにして炒める。
レシピID
447185
質問
作ってみた!
ごんべす2024/03/18 21:40
私も沼りまして、定期的にお世話になっております✨ 大きめにちぎったピーマンは多少長いこと炒めていてもパリッと仕上がって♡ ニンニクガツン＆パリッと食感でハイボールすすみます！ 時短な素敵レシピ有難うございます♪
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- Artist
さくらいゆか（管理栄養士）
- 管理栄養士
著書『元・給食の先生がおしえる ワンパン健康食堂』 手軽に、おいしく、栄養も。 「今日、何作ろう?」 そんなときにさっと役に立つ。 身近な食材×いつもの調味料で作れる、 日常のおかずをメインに投稿しています。 元々は保育園の給食室勤務でしたが、 娘の育休中に勤務先が閉園。 突如失業したのをきっかけに SNSでレシピの投稿を始めました。 YouTube、TikTok、Instagramで 計40万人をこえるフォロワーさん達に支えられ 現在はレシピ開発やコラム執筆、一般家庭向けの献立販売を行っています。
