副菜

夏の涼しい簡単副菜🎐きゅうりと大葉の塩昆布和え😋🥒

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5分

塩で揉む時間は除く

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

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今日の料理は、夏の涼しい簡単副菜から🎐きゅうりと大葉の塩昆布和えですよ🤤 塩昆布＋大葉＋ごま油＋きゅうり。この組み合わせ、簡単だけど究極の味に🤭💕 ☆きゅうりのポリポリ食感がやめられないわ👩🏻💕 ☆クセのある大人の味が病みつきになるわ👵🏻✨ ☆きゅうりのおいしい食べ方トップ3ですな👴🏻🍶 今夜はポリポリ素敵な夕飯を...🌙 愛と癒しを届けるキッチンより🍀

材料4人分

きゅうり
2本
大葉
6～7枚
A
塩昆布
10g(約大さじ2)
A
ごま油
大さじ1弱
塩
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
〇きゅうりは厚さ5㎜の輪切りにし、ポリ袋に入れて塩(小1/2)で揉んで水を出す(約20分) 〇大葉は細切りにする。 ✅きゅうりは食感を出したいので厚めの輪切りにします。 ✅ポリ袋を手でぎゅーっと握って空気を抜いていきます💨
2
ボウルにA 塩昆布10g、ごま油大さじ1弱を入れて混ぜ合わせる。 ✅塩昆布のうま味をごま油に溶かします。
3
きゅうりと大葉を加えて和える。 ✅きゅうりは手でぎゅーっと握って水気をしっかり絞ってから加えます👊🏻💦
4
冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。 ✅きゅうりが塩昆布の茶色に染まると食べ頃です♪